タンパク質を多く含む料理

鶏肉とさやえんどうの冷やしラーメン

【材料】

・鶏肉
・さやえんどう
・キャベツ
・玉ねぎ
・中華麺
・コンソメ
・塩
・胡椒

【作り方】

1. さやえんどうとキャベツ、鶏肉をそれぞれをさっと茹で、火を通す

2. 中華麺を茹で、ざるにあけて冷やす

3. ラーメンどんぶりに冷やした麺を入れ、水を足す

4. どんぶりにコンソメ・塩・胡椒で作ったスープを入れる

5. 茹でた鶏肉・さやえんどう・キャベツを盛り付けて完成

ポイント

成長期に積極的に摂取したい動物性タンパク質がたくさん含まれているという鶏肉を使っています。
カロリーも低くてヘルシーですし、子どもも鶏肉が好きなので、喜んで食べてもらえるラーメンに入れました。
また、さやえんどうにもいろいろな栄養が含まれているということで、栄養のバランスを考えて取り入れています。

コメント

お肉とラーメンが好きだから、これなら野菜もたくさん食べられます。
でも、もっとお肉をたくさん食べれる料理の方が嬉しいです。